Правильное питание при изжоге

Многие пациенты предъявляют жалобы на возникновение чувства жжения за грудиной и в ротоглотке, которое чаще всего возникает после употребления некоторых продуктов. Реже подобный симптом отмечается без наличия каких-либо предшествующих факторов, и это свидетельствует о наличии существенных проблем со стороны функционирования некоторых отделов ЖКТ.

Соответственно, должна быть определена диета при изжоге, ведь правильное питание при часто возникающей изжоге имеет ничуть не меньшее значение, чем проводимая симптоматическая терапия, действие которой направлено на купирование самого приступа. Кроме того, должно проводиться лечение патологии, симптомом которой является изжога.

Основные причины возникновения изжогидиета при изжоге правильное питание при изжоге

Обратите внимание — изжога не является отдельно взятой болезнью. Данное состояние — это симптом какого-то заболевания, либо же, при менее выраженной интенсивности, изжога становится проявлением особенностей отдельно взятого организма.

  1. В подавляющем большинстве случаев с изжогой люди сталкиваются при ГЭРБ — гастроэзофагиальной рефлюксной болезни, при котором происходит попадание содержимого желудка в пищевод. По причине того, что в желудке кислая среда, а в пищеводе — щелочная, и происходит раздражение его стенок, которое провоцирует ощущение жжения. Механизм возникновения данной ситуации заключается в нарушении работы сфинктера кардии — гладкой мышцы, которая отвечает за попадание содержимого желудка в пищевод.
  2. Реже с изжогой приходится сталкиваться на фоне приема некоторых препаратов — в частности, нестероидных противовоспалительных средств. Диклофенак, мовалис, лорноксикам — все они провоцируют изжогу по причине того, что стимулируют секреторную активность париетальных клеток желудка, ответственных за синтез соляной кислоты. Другая ситуация — изжога возникает на фоне употребления некоторых продуктов питания или напитков, преимущественно алкогольных. Это явление имеет место у людей, изначально предрасположенных к гиперсекреции соляной кислоты клетками желудка.
  3. Может возникнуть изжога и после выполнения физических упражнений, проведенных сразу после еды — напряжение мышц брюшного пресса провоцирует расслабление кардии.

Принципы и правила диеты при изжоге

Возникает немаловажный вопрос относительно того, что кушать и как часто питаться, чтобы не было изжоги, потому что именно рацион и кратность приема пищи являются решающими факторами при лечении изжоги. Все фармпрепараты, которыми купируют приступ, используются только как средство неотложной помощи.

Основные принципы питания:

  1. Не употреблять кислую пищу и/или напитки, которые сами по себе раздражает пищевод. Или же способствует выбросу желудочного содержимого в нижние отделы пищевода. Бросить курить, максимально ограничить употребление алкоголя.
  2. Исключить физическую нагрузку после приема пищи (необходимо делать перерыв не менее, чем 2 часа).
  3. Принимать пищу дробно, маленькими порциями, по 5-6 раз в день.
  4. Не принимать горизонтальное положение после приема пищи.
  5. Компот не принимать после 19. 00
  6. Готовить все продукты питания необходимо только на оливковом масле — это позволит снизить вероятность попадания кислоты в пищевод.

Запрещенные продукты

При изжоге нельзя потреблять:

  1. Цитрусовые — все, а также томаты, свекла, вишня, черешня, яблоки, груши.
  2. Чай, кофе. Даже стакан слабого зеленого чая может спровоцировать приступ изжоги.
  3. Алкогольные напитки — все, кроме пива.
  4. Острое, перченное.

Необходимо обратить внимание на то, что есть продукты не запрещенные, а просто те, употребление которых при изжоге следует несколько ограничить. Например, нежирные сливки в принципе есть можно, но только не в больших объемах. Кисели, компоты следует ограничить, потому как в их приготовлении используются фрукты и ягоды, которые провоцируют выброс соляной кислоты. Жирная рыба допускается к употреблению, но только в обед и не часто ее нужно есть. После еды обязательно принять стакан щелочной воды (Боржоми, Нарзан).

Продукты, избавляющие от изжоги

  1. Минеральная вода (щелочная).
  2. Молоко.
  3. Ряженка.
  4. Яйца (сырые).

Эти все продукты употреблять при изжоге можно в любых количествах.

Диета при изжоге на всю неделю

питание при изжоге и повышенной кислотности

  1. На завтрак идеально подойдет: овсяная каша, творог, варенные яйца, цельнозерновой хлеб.
  2. На второй завтрак: тосты из черного хлеба, сыр, можно даже масло.
  3. На обед: куриный бульон, запеченное в духовке мясо, гречневая каша. Еще на обед можно употребить суп пюре из кабачков.
  4. На полдник: йогурт (не кефир), творог, галетное печенье.
  5. На ужин: диетические сорта рыб или куриное мясо, ячневая или гречневая каша, можно рис, цельнозерновой хлеб. Кроме того, на ужин можно употребить картофельное пюре с тефтелей, приготовленной на пару.
  6. Перед сном — сырое яйцо.

Важный момент — все потребляемые продукты обязательно должны быть теплыми, потому как холодную пищу употреблять нельзя, она раздражает слизистую пищевода.

Диета при изжоге у беременных

Важный момент — при беременности изжога возникает по причине происходящих в организме ребенка изменений, так что эффективность диеты для устранения изжоги в данном случае под большим вопросом.

Но все равно есть определенный перечень продуктов, от употребления которых беременной стоило бы отказаться:

  1. Все цитрусовые, а также фрукты и овощи, имеющие красный, желтый или оранжевый окрас (без исключения).
  2. Кофе и чай.
  3. Алкоголь. Особенно часто провоцируют изжогу энергетики, вино и водка. Прием алкоголя может стать причиной частой изжоги, потому как этиловый спирт провоцирует активность париетальных стенок желудка, и диета здесь никакая не поможет. Не стоит сбрасывать со счетов и деструктивное влияние этилового спирта на слизистую желудка.
  4. Сладкие сорта яблок.

Также беременным и кормящим рекомендуется потреблять детское питание при изжоге — это будет лучше, чем есть обычные фрукты и овощи, потому как причиной появления жжения в большинстве случаев становятся пектины, которые при термообработке, проводимой во время приготовления детского питания, быстро разрушаются. А все необходимые витамины остаются.

Как вы видите, актуальны все те же правила диеты, что и для всех остальных беременных.

Как помочь ребенку избавиться от изжоги

питание при повышенной кислотности и изжоге

В данном случае справедливы все те же самые рекомендации, что и в случае со взрослыми, но с поправкой: необходимо проследить за тем, чтобы ребенок ни в коем случае не употреблял продукты, в состав которых входит большое количество пищевых красителей и прочих добавок (сюда относятся газированные сладкие напитки, сухарики, чипсы и прочие полуфабрикаты). Все дело в том, что эти продукты любимы детьми, и вместе с тем они провоцируют изжогу даже у здоровых.

Лечение изжоги в педиатрической практике подразумевает в первую очередь идентификацию ее причины, выявление факторов риска и проведение этиотропной терапии.

Советы диетологов

Если же вы стали ощущать изжогу, диетологи рекомендуют сделать следующее:

  1. Пересмотреть рацион. Если в нем присутствуют запрещенные продукты (из перечисленных выше), их следует исключить, а затем продолжить наблюдение за своим организмом.
  2. Следует пересмотреть режим питания и кратность приема пищи. Очень часто возникает изжога по причине переедания на ночь.
  3. Проанализировать наличие факторов, которые способствуют возникновению изжоги — прием медикаментов, особенности образа жизни, курение, стрессы, употребления алкоголя.
  4. При часто возникающей изжоге, особенно при необоснованных приступах, стоит пройти комплексное обследование организма, потому как не исключено наличие какого-то серьезного заболевания. Уже после глубокого обследования, врачом будет верифицирован окончательный диагноз (вероятнее всего, это будет гастрит или язва) и назначено эффективное лечение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *