Почему хочется есть все время

Если ощущаете, что все время хочется кушать, даже практически сразу после того, как встали из-за стола, то не одиноки в этом состоянии: в физиологическом смысле, голод – это сигнал о том, что организму нужно больше пищи. Желудок может чувствовать себя пустым и урчащим, и можете заметить, что чувствуете себя раздражительным или «голодным»; можете даже почувствовать головокружение или потерять равновесие.

Однако поиски ответа на вопрос, почему хочется есть все время, могут указывать на признаки эмоциональной пустоты. Мы тянемся за едой в попытке успокоить себя или от печали, скуки, даже счастья. Проблема в том, что употребление большего количества пищи, чем необходимо нашему организму для поддержания повседневной деятельности, может спровоцировать увеличение веса.

➤ Что делать, если все время хочется есть, и что такое голод

➤ От чего постоянно хочется есть

➤ Все время хочется есть: что делать? Утолите свой голод!

Что делать, если все время хочется есть, и что такое голод

Голод может быть физическим, психологическим или даже сочетанием того и другого. К сожалению, бывает трудно отличить истинный физический голод от эмоциональной тяги к еде.

• Физический голод: Физический голод возникает, когда действительно нужно поесть. Желудок – это мышечный орган, который расширяется и сокращается. Когда он растягивается после того, как заполняем его пищей и жидкостью, начинаем чувствовать себя сытыми. Гормон под названием лептин сигнализирует организму о сытости, чтобы мы могли понять, что пора перестать есть; когда желудок пуст, он сокращается или сжимается, вызывая приступы голода. Когда постоянно хочется есть, уровень сахара в крови падает, и желудок вырабатывает гормон грелин, побуждающий «запихнуть» в себя хоть что-нибудь из съестного.
• Психологический голод: Психологический или эмоциональный голод не вызван истинным физиологическим голодом или потребностью в питании. Это происходит, когда имеется эмоциональная связь с определенной пищей или тоска по ней из-за привычки, стресса или внешних факторов. В отличие от истинного голода, эмоциональный голод вызывает тягу к определенным продуктам — обычно к чему-то сладкому, соленому или хрустящему.

От чего постоянно хочется есть

Если регулярно плотно завтракать только для того, чтобы через час почувствовать голод, за «возмущающимся» ворчащим животом может скрываться нечто большее, чем настоящий голод: от недостатка сна до чувства подавленности, вот семь причин, из-за которых все время хочется есть, и что делать в таком случае:

• На самом деле, чувства голода нет. Потянувшись к двери холодильника вскоре после еды, мы часто испытываем так называемый психологический голод, поскольку обращение к еде происходит только для того, чтобы справиться с неприятными чувствами, такими как печаль, депрессия и беспокойство. К сожалению, употребление соленой, сладкой или жирной пищи может привести к тому, что мозг начнет вырабатывать гормоны хорошего самочувствия, что только усилит это пищевое поведение. Но что делать, если все время хочется кушать? Лучшим выходом из данной ситуации будет тест на яйцо: если не голодны до белка, такого как содержат яйца, курица или бобы, вероятно, на самом деле чувства голода нет.
• Привычный рацион не является сбалансированным. Если не получаете достаточного количества белков, жиров и сложных углеводов, особенно из источников, богатых клетчаткой, то, скорее всего, будете чувствовать голод в течение дня. Каждое из этих питательных веществ замедляет пищеварение и способствует ощущению сытости; с другой стороны, употребление слишком большого количества рафинированных углеводов может вызвать колебания уровня сахара в крови, — состояния, когда постоянно хочется есть и заставят тело жаждать большего количества пищи.
• Прием пищи является продолжительным по времени. Человеческому телу требуется около 20 минут, чтобы зарегистрировать сытость; когда едите медленно и тщательно пережевываете пищу, тело и мозг успевают заметить, что чувство голода удовлетворено.
• Виноваты принимаемые лекарства. Еще одной причиной, почему хочется есть все время, могут быть лекарства, такие как стероиды, противосудорожные препараты, некоторые антидепрессанты и оральные контрацептивы, так как могут вызвать чувство голода сильнее, чем обычно. Если обеспокоены тем, что лекарства вызывают чувство голода, поговорите со своим врачом, — может, существует альтернатива, которая не вызывает тех же побочных эффектов.
• Ночной сон не является достаточным. Сон и аппетит неразрывно связаны. На самом деле, наш организм вырабатывает больше грелина и жаждет больше калорий, когда мы недостаточно спим с закрытыми глазами, — еще одна причина, от чего все время хочется кушать, когда лишены сна.
• На самом деле жажда провоцирует ложное чувство голода. Вода не только заставляет чувствовать себя сытым, но и помогает организму усваивать питательные вещества, которые он получает из пищи. Более того, чувство жажды можно ошибочно принять за голод. Не уверены, хотите ли есть или пить? Выпейте полный стакан воды, прежде чем даже подумывать о приготовлении еды или закуски.
• В жизни присутствует стресс. Стресс может стимулировать аппетит. Тело ошибочно полагает, что организму нужно больше пищи для удовлетворения ежедневных потребностей; на самом деле, гормон стресса кортизол может привести к резкому повышению уровня сахара в крови, что приведет к голоду и тяге к еде.

Все время хочется есть: что делать? Утолите свой голод!

Независимо от того, является ли испытываемый голод физическим, психологическим или какой-то комбинацией того и другого, важно разобраться с ненасытным голодом и обуздать переедание. Несколько ключевых стратегий:

• Пережди это чувство. Отвлеките себя от своих желаний с помощью «не-еды», такой как медитация с гидом, прогулка на свежем воздухе или телефонный звонок другу или подруге; если сможете подождать хотя бы три минуты, велика вероятность, что жажда пройдет.
• Стремитесь к равновесию. Иногда голод между приемами пищи указывает на то, что в привычном рационе не хватает белка, жира и клетчатки, для переваривания которых требуется время. Вы будете чувствовать себя сытым дольше после того, как съедите салат из шпината с нутом, яйцами вкрутую и орехами или семенами, чем после того, как съедите тарелку спагетти.
• Ведите дневник питания. Осознание – это первый шаг к переменам. Вы можете сделать его, зарегистрировав свое потребление пищи. В журнале укажите тип и количество пищи, которую потребляете, дату и время; также можете ответить на такие вопросы, как: Я голоден? Почему я ем? Где я буду есть? Делаю ли я что-нибудь еще во время еды? Каково мое настроение? Через несколько дней, возможно, сможете определить определенные закономерности в своем потреблении пищи и внести соответствующие изменения.

Если все время чувствуете голод и потребляете больше калорий, чем необходимо организму, сделайте шаг назад и подумайте, что стоит за испытываемым голодом. Хотите пить? Переутомились? Испытываете напряженность? Испытываете необходимость в увеличении клетчатки в привычном рационе? Какова бы ни была причина, сначала потянитесь за цельными фруктами и овощами или яйцом вкрутую, прежде чем пытаться подавить эту тягу рафинированными продуктами и закусками.

Все еще не можете докопаться до сути своего непрекращающегося голода? Поговорите с медицинским работником. Постоянный голод может быть признаком заболеваний, включая диабет, гипертиреоз, депрессию и беременность, — важно исключить медицинские условия при устранении этих мук голода!