Мороженое при правильном питании

Мороженое… Существует бесчисленное множество различных вкусов, которые можно дополнить всем – от фруктов до взбитых сливок и кусочков конфет. Кроме того, мороженое может приносить людям радость и комфорт, будь то в разгар лета или в разгар зимы (не делайте вид, что вы не съели несколько ложек мороженого, даже когда на улице шел снег).


можно ли есть мороженое при правильном питании

Да, мороженое – самое лучшее. На самом деле, единственным недостатком может быть то, что это не самая здоровая пища. Или такое мнение – всего лишь очередной стереотип, не имеющий под собой веских оснований? И можно ли есть мороженое при правильном питании?

Итак, мы не пытаемся убедить Вас в том, что ложка любимого мороженного торта эквивалентна салату или чему-то еще, но она полезнее, чем можно себе представить и, ниже мы покажем, что в мороженом есть больше того, что бросается в глаза — и сладкое лакомство на самом деле содержит больше, чем пару преимуществ для здоровья.

Мороженое при правильном питании

Если Вы относитесь к категории людей, которые втайне чувствуют себя виноватыми за то, что время от времени добавляют еще одну порцию в свою чашку для мороженого, не стоит: конечно, все сладкие лакомства должны быть съедены в умеренных количествах, но нет никаких причин думать, что мороженое – это то, что следует есть только один раз в году. Как Вы скоро увидите, некоторые ингредиенты в мороженом доказали, что они действительно полезны для нашего здоровья!

Вы можете есть мороженое ежедневно и похудеть!

Если интересно, правильно ли Вы прочли предыдущее предложение, то да: согласно статье ABC News, женщины, которые съедали по одной ложке нежирного мороженого в день (и мужчины, которые съедали по полторы ложки того же самого), теряли на 26% больше веса, чем те, кто этого не делал!

Хорошо, технически это связано не с самим мороженым, а с кальцием, который содержится в замороженном десерте. Это означает, что Вы можете принять кальциевую добавку и, вероятно, увидеть аналогичные результаты, но все же — если «мороженое» и «потеря веса» могут быть даже в одном предложении, почему бы не попробовать?

мороженое при правильном питании

Польза для здоровья:

1. Кальций является ключевым ингредиентом (для похудения). Что же такого есть в кальции, что облегчает поддержание талии там, где Вы этого хотите? Ученые все еще исследуют эту тему, но основная идея заключается в том, что употребление продуктов, богатых кальцием, помогает сохранить тело сильным, а метаболизм – хорошо работающим. Одно исследование даже показало, что употребление в пищу обезжиренных молочных продуктов позволяет потреблять больше калорий, не возвращая себе уже потерянный вес.

2. Мороженое содержит витамины и минералы. Когда съедаете ложку мороженого, можете быть уверены, что получаете молоко и сливки в свой организм. Эти ингредиенты являются отличными источниками кальция, витамина D, рибофлавина, витамина А и фосфора. Кроме того, в зависимости от вкуса мороженого, которое предпочитаете, можете получать еще больше питательных веществ. Например, бобы ванили содержат антиоксиданты, а также небольшое количество кальция, марганца, магния, калия, цинка и железа. Темный шоколад? Он содержит антиоксиданты, а также флавоноиды для защиты сердца, олеиновую кислоту для снижения уровня холестерина и фитохимические вещества для борьбы со свободными радикалами.

3. Мороженое стимулирует работу мозга. Согласно исследованию, проведенному в Университете Киорин в Токио, мороженое на завтрак может быть именно тем, что нужно, чтобы дать мозгу импульс. Исследователь сравнил группу людей, которые ели мороженое, с группой, которая выпила стакан холодной воды первым делом утром, и те, кто ел мороженое, были гораздо более бдительными. Скептики говорят, что это может быть не само мороженое, потому что есть все, что содержит витамины и минералы в нем будет делать трюк. Однако один диетолог сказал, что это может быть тот факт, что мороженое имеет тенденцию повышать уровень дофамина в организме, что может сделать нас более бодрыми и бдительными.

4. Мороженое дает энергию. В поиске ответа на вопрос, можно ли мороженое на правильном питании, не следует упускать из виду этот важный момент: мороженое обычно содержит большое количество сахара, который (как известно большинству из нас) может обеспечить мгновенный источник энергии. Но как? Ну, сахар содержит глюкозу, которая является ключевым питательным веществом, которое обеспечивает наш организм топливом, необходимым в течение дня.

5. Мороженое укрепляет кости. С самого детства нам говорили, что кальций помогает строить крепкие кости и зубы. На самом деле, колоссальные 99% того, что наши кости и зубы состоят из кальция. И опять же, в мороженом есть кальций. Поскольку наш организм не вырабатывает кальций естественным путем, мы должны найти способы, чтобы получить его в наш организм через пищу, добавки и, да, может быть, даже рожок мороженого.

Калории и пищевая ценность мороженого

можно ли мороженое на правильном питании

Может быть трудно оставаться на диете, удовлетворяя свою тягу к вкусному, сливочному мороженому. Некоторые виды мороженого содержат более 300 калорий на полстакана порции. Хорошая новость заключается в том, что теперь доступно много сортов, которые порадуют вкусовые рецепторы за половину калорий или меньше. Прежде, чем отправиться в морозильную камеру, сравните калории в мороженом и просмотрите этикетку с информацией о питании, чтобы сделать правильный выбор.

Нижеследующая информация о питании предоставляется для порции 66 г ванильного мороженого:

  • Калории: 137
  • Жиры: 7.3 г
  • Натрия: 53 мг
  • Углеводы: 16 г
  • Клетчатка: 0,5 г
  • Сахар: 14 г
  • Белок: 2,3 г

Мороженое вкусное, но это высококалорийная, жирная пища, чьи калории большинство диетологов описало бы «пустые». Продукты с «пустыми» калориями – это те, которые обеспечивают энергию, в основном, в виде добавленного сахара и нездоровых твердых жиров, таких как насыщенные жиры или трансжиры. Диетологи рекомендуют ограничить потребление пустых калорийных продуктов.

Советы по сокращению калорий мороженого

Если хотите найти лучшее диетическое мороженое, обратите внимание на слова «холодное сбитое» на этикетке. Процесс холодного сбивания (также известный как двойное или медленное сбивание), смешивает небольшие части молочного жира по всему мороженому. Взбивание разминает молекулы жира, растягивает их и равномерно распределяет, что обеспечивает этим низкокалорийным мороженым ту же текстуру, что и обычные сорта. По сути, этот процесс заставляет думать, что потребляется больше жира, чем на самом деле.

Однако важно помнить, что не все «диетические» мороженые так же низкокалорийны. Например, разновидности с пониженным содержанием жира содержат всего на 25% меньше жира, чем обычная версия, поэтому общее количество калорий может быть довольно высоким. Легкие версии содержат половину жира обычного мороженого. Как правило, самый низкокалорийный выбор – это тот, который помечен как низкокалорийный, что означает, что он содержит менее трех граммов жира на порцию.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *