Знаете ли Вы, что 1 из 10 человек будет иметь камень в почках в течение всей своей жизни? Недавние исследования показали, что уровень образования камней в почках растет по всей стране.
Если диагностированы камни в почках, возможно, придется соблюдать специальную диету: во-первых, врач проведет анализы крови и мочи, чтобы выяснить, какие факторы риска могут быть; затем врач сообщит об изменениях в диете и медицинском лечении, которые необходимы, чтобы предотвратить возвращение камней в почках. Зарегистрированный врач-диетолог может помочь внести необходимые изменения в план питания и образ жизни.
Камни в почках: диета, правильное питание, все секреты
Почечный камень – это твердая масса, которая образуется из кристаллов в моче. Для большинства людей естественные химические вещества в моче удерживают камни от образования и возникновения проблем.
Неужели все камни в почках одинаковы?
Нет. Наиболее распространенными типами камней в почках являются кальциевые камни, за которыми следуют камни с мочевой кислотой. Изменения в диете и медикаментозное лечение индивидуализируются в зависимости от типа камня, чтобы предотвратить их возвращение.
Что является наиболее важным фактором для предотвращения образования камней в почках?
Одна из лучших вещей, которые можно сделать, чтобы избежать камней в почках, — это пить много воды каждый день. Это поможет убедиться, что происходит частое мочеиспускание, чтобы избежать любого накопления кальция или мочевой кислоты.
Не стоит недооценивать свой пот! Сауны, горячая йога и тяжелые физические упражнения могут быть полезны для здоровья, но они также могут привести к образованию камней в почках. Почему? Потеря воды через потоотделение, будь то из-за этих действий или просто из-за жары летом, может привести к снижению выработки мочи. Чем больше Вы потеете, тем меньше мочитесь, что позволяет камнеобразующим минералам оседать и откладываться в почках и мочевыводящих путях.
Увлажните водой. Обязательно поддерживайте хорошую гидратацию, особенно при выполнении физических упражнений или занятий, которые вызывают сильное потоотделение. Следует выпивать 2-3 литра жидкости или 8-12 чашек в день, чтобы получить хорошее количество мочи. Старайтесь избегать газировки (особенно с высоким содержанием фруктозы), подслащенного чая со льдом и виноградного фруктового сока, которые влияют на камни в почках.
Диета, правильное питание и все секреты для предотвращения образования камней
Не существует единого плана диеты для профилактики камней. Большинство диетических рекомендаций основаны на типах камней и индивидуализированы для каждого человека.
1. Камни оксалата кальция: наиболее распространенные камни
Оксалат естественным образом содержится во многих продуктах питания, включая фрукты и овощи, орехи и семена, зерновые, бобовые и даже шоколад и чай. Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием оксалата включают арахис, ревень, шпинат, свеклу, швейцарский мангольд, шоколад и сладкий картофель. Ограничение потребления этих продуктов может быть полезно для людей, которые формируют камни оксалата кальция, которые являются ведущим типом камней в почках.
Ешьте и пейте кальциевые продукты, такие как молоко, йогурт, мороженое и некоторые сыры и продукты, богатые оксалатами, вместе во время еды. Оксалат и кальций из продуктов питания с большей вероятностью связываются друг с другом в желудке и кишечнике, прежде чем попасть в почки. Это позволит сделать менее вероятным, что камни в почках будут образовываться.
Кальций – это не враг, но он имеет тенденцию получать плохие отзывы! Это, скорее всего, связано с его названием и непониманием того, что кальций является основной причиной образования кальциево-оксалатных камней: диета с низким содержанием кальция на самом деле увеличивает шансы на развитие камней в почках!
Не уменьшайте содержание кальция в своем рационе. Работайте над тем, чтобы сократить потребление натрия и сочетать продукты, богатые кальцием, с продуктами, богатыми оксалатами. Рекомендуемое потребление кальция для профилактики кальциевых камней составляет 1000-1200 мг в день (можете съесть 3 порции молочных продуктов во время еды, чтобы выполнить эту рекомендацию).
Лишний натрий заставляет терять больше кальция в моче. Натрий и кальций имеют одинаковый транспорт в почках, поэтому, если едите продукты с высоким содержанием натрия, это увеличит утечку кальция в мочу. Таким образом, диета с высоким содержанием натрия может увеличить шансы на развитие еще одного камня. Существует много источников «скрытого» натрия, таких как консервированные или коммерчески обработанные продукты, а также приготовленные в ресторанах и фаст-фуды. Можете снизить потребление натрия, выбирая свежие продукты с низким содержанием натрия, которые могут помочь снизить утечку кальция в моче, а также помогут контролировать кровяное давление, если оно высокое.
2. Камни с мочевой кислотой: еще один распространенный камень
Красное мясо, мясные субпродукты и моллюски содержат большое количество природного химического соединения, известного как пурины. Высокое потребление пурина приводит к более высокой продукции мочевой кислоты и большей кислотной нагрузке на почки для выделения. Более высокая экскреция мочевой кислоты приводит к более кислой моче. Высокая концентрация кислоты в моче облегчает образование мочевых кислотных камней.
Чтобы предотвратить связанные с мочевой кислотой камни в почках, диета и правильное питание должны сократить потребление продуктов с высоким содержанием пуринов, таких как красное мясо, мясные субпродукты, пиво/алкогольные напитки, мясные соусы, сардины, анчоусы и моллюски. Соблюдайте здоровую диету, состоящую, в основном, из овощей и фруктов, цельного зерна и обезжиренных молочных продуктов. Ограничьте потребление подслащенных сахаром продуктов и напитков, особенно тех, которые содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Ограничьте употребление алкоголя, потому что он может увеличить уровень мочевой кислоты в крови, и избегайте краткосрочных диет по той же причине.
Камни в желчном пузыре: диета, правильное питание и все секреты
Желчные камни возникают, когда желчь, которая обычно является жидкостью, образует камни в желчном пузыре. Это орган, который находится под печенью. Чаще всего камни в желчном пузыре содержат комки жирового (похожего на холестерин) материала, который затвердел.
Иногда желчные пигменты или отложения кальция образуют желчные камни. Иногда образуется лишь несколько мелких камней, иногда – великое множество; иногда образуется только один большой камень.
Примерно у каждой третьей женщины и у каждого шестого мужчины на определенном этапе жизни образуются камни в желчном пузыре – правильное питание и здоровая диета способны уменьшить сей риск. Следует отметить, что данная проблема становятся все более распространенной с возрастом, и риск образования камней в желчном пузыре увеличивается с увеличением времени их образования:
- Беременность.
- Ожирение.
- Диабет.
- Курение.
- Быстрая потеря веса.
- Иметь близкого родственника с камнями в желчном пузыре.
- Принимать некоторые лекарства, такие как противозачаточные таблетки.
- Есть, как правило, нездоровое питание, в частности диета, которая является высоким содержанием жира.
Как правильно питаться при камнях в желчном пузыре
Вы можете уменьшить свой риск развития камней в желчном пузыре:
- Ешьте растительный белок – например, бобы и бобовые.
- Увеличьте потребление клетчатки.
- Ешьте орехи.
- Увеличьте содержание кальция в пище.
- Увеличьте потребления витамина С.
- Употребление кофе.
- Употребляйте умеренное количество алкоголя.
Желчный пузырь играет определенную роль в переваривании пищи. Он собирает и накапливает желчь, а затем выпускает ее в тонкий кишечник, когда пища поступает в него из желудка. Это помогает при переваривании пищи, потому что желчный пузырь содержит соли желчи (и другие вещества), которые расщепляют жир.
Желчный проток, соединяющий желчный пузырь с тонкой кишкой, может быть заблокирован желчными камнями. Это может вызвать такие симптомы, как боль, вздутие живота, чувство тошноты и рвоту. Камень может вызвать закупорку и затруднить выход желчи из желчного протока.
Правильное питание при камнях в желчном пузыре
Не существует специальной диеты для лечения симптомов желчных камней или их профилактики. Большинство людей с желчнокаменной болезнью пройдут операцию по удалению желчного пузыря, называемую холецистэктомией. Однако употребление низкокалорийной диеты, скорее всего, уменьшит симптомы во время ожидания операции, так как желчный пузырь не будет стимулироваться для высвобождения желчи в тонкий кишечник. Если обнаружите, что какие-то определенные продукты вызывают появление боли, то старайтесь избегать употребления этих продуктов до тех пор, пока не удалят камень.
После перенесения операции нет необходимости соблюдать какую-либо конкретную диету, хотя, конечно, всегда хорошо питаться как можно более здоровой пищей. Если страдаете избыточным весом, достижение здорового веса будет полезно. Однако важно делать это постепенно, так как быстрая потеря веса была связана с развитием камней в желчном пузыре. Рекомендуется безопасная потеря веса в 0,5-1 кг в неделю.
Здоровое сбалансированное питание состоит из:
- Большого количества фруктов и овощей. Старайтесь есть не менее пяти порций в день.
- Крахмалистых углеводов. Примеры включают хлеб, рис, крупы, макароны, картофель и т. д.. По возможности выбирайте цельнозерновые сорта.
- Немного молока и молочных продуктов (2-3 порции в день). Выбирайте нежирные молочные продукты.
- Некоторые виды мяса, рыбы, яиц и альтернативы, такие как бобы и бобовые.
- Ограниченное количество продуктов с высоким содержанием жиров и сахаров. Ограничьте потребление насыщенных жиров, содержащихся в продуктах животного происхождения, таких как сливочное масло, топленое масло, сыр, мясо, пирожные, печенье и пирожные. Замените их ненасыщенными жирами, содержащимися в продуктах животного происхождения, таких как подсолнечное, рапсовое и оливковое масло, авокадо, орехи и семена. Но помните, что ненасыщенные жиры также могут вызвать боль в желчном пузыре.
- Убедитесь, что в рационе много клетчатки. Это можно найти в бобах, бобовых, фруктах и овощах, овсе и цельнозерновых продуктах, таких как хлеб, макароны и рис.
- Пейте много жидкости – не менее двух литров в день, например, воду или травяные чаи.
- Старайтесь не есть слишком много жира за один прием пищи. Возможно, было бы полезно принимать меньшие и более частые блюда. Некоторые люди считают, что определенные продукты являются триггерами для возникновения симптомов. Ведите дневник питания и симптомов, чтобы определить триггерные продукты. Избегайте этих продуктов в течение двухнедельного испытательного периода и отмечайте любые улучшения в симптомах.